31.DEZEMBRO.2024

Cocktail de boas vindas

19h30

Menu de Degustação


Citronella / Cebolinho / Miso

PATO BARBARIE & FOIE GRAS
Pêra rocha / Batata doce
Cebolinhas / Balsâmico di Modena

CARABINEIRO & GIROLLES
Cenoura / Gengibre / Lima caviar

PEIXE GALO & TRUFA BRANCA
Duxelles/ Hollandaise

WAGYU KAGOSHIMA & LAVAGANTE
Aipo / Beterraba / Raiz de cerefólio / Salsa

CARAMELO SALGADO & BANANA
 Mascarpone / Baunilha / Avelãs / Caramelos

00h00
Brinde com Champagne

Preço por pessoa: 450€

Reservas

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